F.lli De Cecco Di Filippo - Fara San Martino

De Cecco opera come fornitore primario nel settore alimentare globale, servendo sia il mercato retail (attraverso le catene della Grande Distribuzione Organizzata) sia il canale professionale (Horeca). La strategia di mercato è orientata al posizionamento premium, differenziandosi dai competitor di massa per la qualità del grano selezionato e il processo produttivo distintivo. La forza dell'azienda risiede in una rete distributiva che copre i principali mercati occidentali, con una crescente penetrazione nei mercati emergenti, supportata da una logistica integrata che garantisce la distribuzione dei prodotti a livello mondiale.

L'offerta di De Cecco si focalizza sulla produzione di pasta secca in molteplici formati. La linea core è rappresentata dalla pasta di semola di grano duro, affiancata da una linea specifica di pasta integrale, caratterizzata da assenza di gusto amaro e alta intensità aromatica. Per rispondere alle moderne esigenze alimentari, l'azienda ha sviluppato una linea dedicata senza glutine. I consumatori italiani possono acquistare l'intero assortimento direttamente attraverso lo shop online ufficiale, che garantisce la disponibilità dell'intera gamma di formati e prodotti complementari (come i sughi pronti).

La proposta di valore di De Cecco si fonda sul controllo totale della qualità e sulla fedeltà ai metodi di lavorazione tradizionali, scalati su scala industriale. Il valore percepito dal cliente finale è legato alla 'tenuta in cottura' e al gusto della pasta, elementi derivanti da una scelta rigorosa della materia prima e dai parametri tecnici della lenta essiccazione. L'azienda investe inoltre in modelli organizzativi orientati alla responsabilità sociale (Modello 231) e al miglioramento dell'impronta ambientale lungo tutta la filiera, consolidando la fiducia del consumatore attraverso la trasparenza e la certificazione dei processi.