Lactalis Parma
Produce formaggi e salumi italiani con marchi iconici come Galbani e Invernizzi, esportando in 135 Paesi.
Lactalis Parma ha fatturato € 27 Mln nel 2025 (+5.3% sul 2024), con un utile netto di € 745 K (2025) e 24 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2025: € 27.071.828 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 23.875.490 |
| esercizio 2019 | € 23.859.279 |
| esercizio 2020 | € 22.290.314 |
| esercizio 2021 | € 34.674.028 |
| esercizio 2022 | € 35.141.132 |
| esercizio 2023 | € 30.499.460 |
| esercizio 2024 | € 25.699.281 |
| esercizio 2025 | € 27.071.828 |
Utile
Utile netto 2025: € 745.038 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 921.381 |
| esercizio 2019 | € 721.609 |
| esercizio 2020 | € -2.238.162 |
| esercizio 2021 | € 1.202.460 |
| esercizio 2022 | € 1.552.486 |
| esercizio 2023 | € 1.246.330 |
| esercizio 2024 | € 892.255 |
| esercizio 2025 | € 745.038 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 24 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2018 | 25 dipendenti |
| esercizio 2019 | 26 dipendenti |
| esercizio 2020 | 29 dipendenti |
| esercizio 2021 | 28 dipendenti |
| esercizio 2022 | 28 dipendenti |
| esercizio 2023 | 27 dipendenti |
| esercizio 2024 | 27 dipendenti |
| esercizio 2025 | 25 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 24 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2025: € 1.617.325 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 1.503.418 |
| esercizio 2019 | € 1.476.966 |
| esercizio 2020 | € 1.612.096 |
| esercizio 2021 | € 1.705.924 |
| esercizio 2022 | € 1.721.006 |
| esercizio 2023 | € 1.665.954 |
| esercizio 2024 | € 1.585.865 |
| esercizio 2025 | € 1.617.325 |
Anagrafica
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Storia
Unione di marchi storici della tradizione casearia italiana
Nata nel 2007 dall'aggregazione di Invernizzi, Cademartori, Locatelli e Galbani, quest'ultima fondata nel 1936.
Galbani è il brand di formaggi italiani più venduto al mondo, presente in 135 Paesi.
Il Gruppo Lactalis, capogruppo francese, è il leader mondiale dei prodotti lattiero-caseari con oltre 17 miliardi di euro di fatturato.
Fondata
2007
Stabilimenti
5
Dipendenti
3.000
Gruppo Lactalis Italia nasce nel 2007 quando il colosso francese Lactalis unisce sotto un'unica holding i brand più prestigiosi della tradizione casearia italiana: Invernizzi, Cademartori, Locatelli e Galbani. Quest'ultima, fondata nel 1936 a Milano, è diventata nel tempo il simbolo dei formaggi italiani nel mondo. Lactalis, con sede a Laval, è il primo gruppo lattiero-caseario globale, con 75.000 collaboratori e 236 stabilimenti in 44 Paesi. L'operazione ha creato un polo da oltre 1,2 miliardi di euro di fatturato, capace di competere sui mercati internazionali portando l'eccellenza italiana.
Mercato di Riferimento
Leader in Italia e player globale nei formaggi
Leader di mercato in Italia nel settore dei formaggi, con una quota del 20% nei formaggi italiani e del 45% nei freschi.
Galbani è il primo brand di formaggi italiani al mondo, presente in 135 Paesi.
Serve circa 60.000 clienti tra grande distribuzione (GDO) e piccola distribuzione, oltre al canale HoReCa.
Quota formaggi IT
20%
Clienti
60.000
Paesi export
135
Il mercato di riferimento è principalmente il canale retail (GDO e dettaglio) in Italia, dove l'azienda detiene una posizione di leadership nei formaggi. Galbani da sola rappresenta oltre il 20% dei formaggi italiani e circa il 45% dei formaggi freschi. All'estero, il brand è presente in 135 nazioni, con una penetrazione particolarmente forte in Nord America, Europa e Asia. La concorrenza include altri grandi gruppi lattiero-caseari come Granarolo, Parmalat e multinazionali come Danone e Nestlé. Con 111 unità commerciali su tutto il territorio nazionale, Lactalis Italia raggiunge capillarmente 60.000 punti vendita.
Prodotti e Servizi
Formaggi freschi, stagionati e salumi di alta qualità
Marchi iconici: Galbani (Bel Paese, Certosa, Galbanino, Santa Lucia), Invernizzi, Locatelli, Cademartori.
Prodotti di punta: Gorgonzola, Grana Padano, Mozzarella, Mascarpone, Salumi Galbani.
Oltre 2 milioni di controlli qualità l'anno con tecnologie all'avanguardia lungo tutta la filiera.
Controlli qualità
2M/anno
Stabilimenti
5
Il portafoglio prodotti spazia dai formaggi freschi (mozzarella, mascarpone, ricotta) ai stagionati (Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Gorgonzola), passando per i formaggi fusi (Galbanino, Certosa) e i salumi (Salumi Galbani). Ogni prodotto è realizzato seguendo ricette tradizionali, con latte italiano selezionato. La qualità è garantita da oltre 2 milioni di controlli annui, che coprono ogni fase dalla materia prima al prodotto finito. Il Centro Ricerche di Corteolona (PV) sviluppa nuove referenze e migliora i processi produttivi, mantenendo l'autenticità dei sapori italiani.
Proposta di valore
Tradizione, qualità e fiducia in ogni prodotto
Oltre 2 milioni di controlli qualità l'anno garantiscono sicurezza e costanza.
Marchi storici con decenni di tradizione casearia italiana, riconosciuti in tutto il mondo.
Filiera controllata: dal latte alla distribuzione, con stabilimenti in Lombardia e logistica integrata.
Controlli qualità
2M/anno
Marchi storici
6+
La proposta di valore si fonda sulla fiducia: i consumatori sanno di acquistare prodotti sicuri, genuini e dal gusto autentico. I marchi del gruppo vantano una storia centenaria e sono sinonimo di qualità in Italia e all'estero. L'integrazione verticale (5 stabilimenti, centro ricerche, logistica dedicata) permette un controllo totale della filiera, dalla selezione del latte alla consegna nei punti vendita. Le certificazioni HACCP e ISO 9001 attestano l'impegno verso standard elevati. Per i clienti della GDO, Lactalis Italia è un partner affidabile capace di garantire forniture costanti e prodotti ad alto valore aggiunto.
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