Ortoledda

Dal 1996 produciamo conserve siciliane artigianali a Caltagirone, con ortaggi di prima qualità coltivati naturalmente, senza coloranti né conservanti.

30 anniCaltagirone (CT)11-50 dip.ortoledda.comP.IVA: 03273430870LinkedIn

AlimentareProduzione ConserveMade In ItalyTradizionale

Fatturato (2025)

€ 2,9 Mln+4.4%

vs 2024

Utile (2025)

€ 42 K-38.9%

vs 2024

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 2,9 Mln

+4.4%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2024)

€ 229 K

+11.0%

€ 228.501,25

vs 2023

CAGR 2018–2025

+4.3%

Crescita complessiva 2018–2025

+33.9%

Fatturato 2025: € 2.863.433 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Ortoledda, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 2.138.741
esercizio 2019	€ 2.228.789
esercizio 2020	€ 2.063.444
esercizio 2021	€ 2.346.118
esercizio 2022	€ 2.594.679
esercizio 2023	€ 2.675.396
esercizio 2024	€ 2.742.015
esercizio 2025	€ 2.863.433

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 42 K

-38.9%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

1,5%

-1,0 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2024)

€ 6 K/ dip.

+103.8%

€ 5684,75

vs 2023

CAGR 2018–2025

+4.2%

Crescita complessiva 2018–2025

+33.2%

Utile netto 2025: € 41.670 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Ortoledda, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 31.283
esercizio 2019	€ 96.108
esercizio 2020	€ 85.153
esercizio 2021	€ 89.192
esercizio 2022	€ 76.732
esercizio 2023	€ 36.262
esercizio 2024	€ 68.217
esercizio 2025	€ 41.670

Dipendenti

Dipendenti (2026)

Fatturato per dipendente (2024)

€ 229 K

+11.0%

€ 228.501,25

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 31 K

+9.6%

€ 30.942,5

vs 2023

Crescita complessiva 2019–2026

+27.3%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 14 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Ortoledda, esercizi 2019–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2019	11
esercizio 2020	11
esercizio 2021	12
esercizio 2022	12
esercizio 2023	13
esercizio 2024	12
2026 · organico rilevato	14

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 387 K

+4.2%

vs 2024

Costo per dipendente (2024)

€ 31 K

+9.6%

€ 30.942,5

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2025)

13.5%

-0,0 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+7.4%

Costo del personale 2025: € 386.937 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Ortoledda, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 360.395
esercizio 2019	€ 333.201
esercizio 2020	€ 345.074
esercizio 2021	€ 363.039
esercizio 2022	€ 370.611
esercizio 2023	€ 367.159
esercizio 2024	€ 371.310
esercizio 2025	€ 386.937

Anagrafica

Ragione socialeORTOLEDDA S.R.L.

Partita IVA03273430870

Data di costituzione13/06/1996

Codice fiscale03273430870

REACT-205594

Sede legaleContrada Santa Maria Poggiarelli, SN, 95041, Caltagirone, (CT)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO10.39

Descrizione ATECOAltra Lavorazione e conservazione di frutta e di ortaggi

Dipendenti (2026)14

Sito webortoledda.com

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 05 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dal 1996, la passione per le conserve siciliane

Fondata nel 1996 a Caltagirone, nel cuore della Sicilia, da una famiglia con radici agricole e amore per le tradizioni culinarie locali.

Nata dall'idea di valorizzare i prodotti dell'orto siciliano con metodi naturali, senza coloranti né conservanti, come si faceva una volta.

Cresciuta negli anni mantenendo la produzione artigianale e il legame con il territorio, diventando un punto di riferimento per le conserve di qualità.

1996

Caltagirone

Fondata

1996

Sede

Caltagirone (CT)

Approfondisci

Ortoledda nasce nel 1996 a Caltagirone, in provincia di Catania, da un'idea imprenditoriale radicata nella tradizione agricola e gastronomica siciliana. L'azienda si inserisce in un territorio fertile, dove la coltivazione di ortaggi e verdure è da sempre un pilastro dell'economia locale. Sin dall'inizio, la missione è stata chiara: produrre conserve che raccontassero il sapore autentico della Sicilia, utilizzando solo ingredienti di prima qualità e metodi naturali, senza ricorrere a coloranti o conservanti artificiali. La scelta di rimanere fedeli alle ricette tradizionali ha permesso a Ortoledda di distinguersi in un mercato sempre più attento alla qualità e alla genuinità. Nel corso degli anni, l'azienda ha ampliato la propria gamma, ma ha sempre mantenuto un approccio artigianale, selezionando personalmente gli ortaggi e curando ogni fase della lavorazione. Oggi Ortoledda è sinonimo di conserve siciliane autentiche, apprezzate sia in Italia che all'estero.

Mercato di Riferimento

Consumatore finale e canali specializzati

Target principale: consumatori attenti alla qualità e alla tradizione, che cercano prodotti genuini senza additivi.

Canali di vendita: GDO, negozi specializzati in prodotti tipici, gastronomie, e vendita diretta online.

Competitor: aziende siciliane come Agromonte e altre conserve artigianali, ma Ortoledda si differenzia per la purezza della ricetta.

Sicilia

Italia

Agromonte

Mercato

Italia

Canali

GDO + Specializzati

Approfondisci

Ortoledda opera principalmente nel mercato italiano, con una presenza significativa nella grande distribuzione organizzata (GDO) e nei negozi specializzati in prodotti tipici e gastronomia di qualità. Il target di riferimento è composto da consumatori attenti alla provenienza e alla genuinità degli alimenti, spesso alla ricerca di sapori autentici legati alla tradizione siciliana. L'azienda si rivolge anche al canale HoReCa, fornendo ristoranti e hotel che desiderano offrire ai propri clienti prodotti di alta qualità. Nel panorama competitivo, Ortoledda si confronta con altre conserve siciliane come Agromonte, ma si distingue per l'approccio rigorosamente artigianale e l'assenza di additivi. La crescita dell'interesse per il cibo sano e tradizionale rappresenta un'opportunità per ampliare la presenza anche sui mercati esteri, dove il Made in Italy è particolarmente apprezzato.

Prodotti e Servizi

Conserve tradizionali siciliane senza additivi

Passata di pomodoro siciliano: il prodotto di punta, ottenuto da pomodori maturati al sole, senza conservanti.

Melanzane sott'olio: preparate con melanzane locali, olio extravergine d'oliva e aromi naturali.

Carciofini sott'olio, pomodori secchi, pesto alla siciliana, marmellate e salse pronte.

Passata di Pomodoro

Melanzane Sott'Olio

Pesto alla Siciliana

Prodotti

15+

€3

Approfondisci

La gamma di Ortoledda comprende oltre 15 referenze, tutte realizzate con ingredienti selezionati e metodi tradizionali. Il prodotto di punta è la passata di pomodoro siciliano, ottenuta da pomodori coltivati in Sicilia e lavorati a freddo per preservare il sapore. Le melanzane sott'olio sono un altro cavallo di battaglia: tagliate a fette e conservate in olio extravergine d'oliva con aglio, origano e peperoncino. I carciofini sott'olio, i pomodori secchi sott'olio e il pesto alla siciliana (a base di basilico, pomodori secchi, mandorle e pecorino) completano l'offerta. Ortoledda produce anche marmellate (arancia, fico, albicocca) e salse pronte come la 'Nduja (crema piccante di pomodoro e peperoni). Tutti i prodotti sono senza coloranti, conservanti e glutine (ad eccezione di quelli che lo contengono naturalmente). I prezzi al consumo partono da circa 3 euro per vasetto, posizionandosi nella fascia media del mercato artigianale.

Proposta di valore

Genuinità, tradizione e territorio

Prodotti senza coloranti né conservanti, con ingredienti di prima scelta provenienti da agricoltura naturale siciliana.

Ricette tradizionali tramandate, che esaltano il sapore autentico degli ortaggi.

Filiera corta: dalla coltivazione alla trasformazione, tutto in Sicilia, garantendo freschezza e tracciabilità.

Valore Core

Genuinità

Origine

100% Sicilia

Approfondisci

Il valore distintivo di Ortoledda risiede nella capacità di offrire un prodotto autentico, che racconta la Sicilia attraverso il gusto. L'azienda seleziona personalmente gli ortaggi da agricoltori locali che utilizzano metodi naturali, garantendo una materia prima di eccellenza. L'assenza di coloranti e conservanti non è solo una scelta etica, ma un elemento che i consumatori percepiscono come garanzia di qualità. La filiera corta, con produzione e trasformazione concentrate in Sicilia, assicura freschezza e tracciabilità. In un mercato sempre più attento alla salute e alla sostenibilità, Ortoledda si posiziona come un'alternativa credibile ai prodotti industriali, offrendo un'esperienza di gusto che evoca la tradizione culinaria siciliana. I clienti scelgono Ortoledda per la trasparenza degli ingredienti, il sapore autentico e il supporto all'economia locale.

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