Appennino Food Group

Dal 1998 produciamo tartufi, sughi e condimenti dell'Appennino, ambasciatori dell'enogastronomia italiana nel mondo.

28 anniValsamoggia (BO)51-200 dip.afoodgroup.itP.IVA: 01840391203LinkedIn

AlimentareProduzione ConserveMade In ItalyPer Food Beverage

Fatturato (2025)

€ 16,5 Mln-7.1%

vs 2024

Utile (2025)

€ 85 K-58.5%

vs 2024

Dipendenti (2026)

53+1.9%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 16,5 Mln

-7.1%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 317 K

-1.7%

€ 317.423,65

vs 2024

CAGR 2018–2025

+7.2%

Crescita complessiva 2018–2025

+62.3%

Fatturato 2025: € 16.506.030 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Appennino Food Group, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 10.169.069
esercizio 2019	€ 11.466.378
esercizio 2020	€ 8.838.781
esercizio 2021	€ 14.549.404
esercizio 2022	€ 18.579.616
esercizio 2023	€ 17.549.181
esercizio 2024	€ 17.758.344
esercizio 2025	€ 16.506.030

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 85 K

-58.5%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

0,5%

-0,6 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 2 K/ dip.

-56.1%

€ 1635,23

vs 2024

CAGR 2018–2025

-4.6%

Crescita complessiva 2018–2025

-27.9%

Utile netto 2025: € 85.032 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Appennino Food Group, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 117.978
esercizio 2019	€ 201.158
esercizio 2020	€ 115.799
esercizio 2021	€ 432.531
esercizio 2022	€ 509.919
esercizio 2023	€ -192.082
esercizio 2024	€ 204.846
esercizio 2025	€ 85.032

Dipendenti

Dipendenti (2026)

+1.9%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 317 K

-1.7%

€ 317.423,65

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 47 K

-1.8%

€ 46.629,13

vs 2024

Crescita complessiva 2019–2026

+76.7%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 53 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Appennino Food Group, esercizi 2019–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2019	30
esercizio 2020	29
esercizio 2021	50
esercizio 2022	58
esercizio 2023	57
esercizio 2024	55
esercizio 2025	52
2026 · organico rilevato	53

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 2,4 Mln

-7.1%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 47 K

-1.8%

€ 46.629,13

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

14.7%

-0,0 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+203.0%

Costo del personale 2025: € 2.424.715 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Appennino Food Group, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 800.280
esercizio 2019	€ 1.028.860
esercizio 2020	€ 1.012.983
esercizio 2021	€ 2.174.752
esercizio 2022	€ 2.492.238
esercizio 2023	€ 2.654.000
esercizio 2024	€ 2.610.623
esercizio 2025	€ 2.424.715

Anagrafica

Ragione socialeAPPENNINO FOOD GROUP SPA

Partita IVA01840391203

Data di costituzione09/02/1998

Codice fiscale01840391203

REABO-393085

Sede legaleVia Del Lavoro, 14/B, 40053, Valsamoggia, (BO)

Forma giuridicaSPA

Codice ATECO10.39

Descrizione ATECOAltra Lavorazione e conservazione di frutta e di ortaggi

Dipendenti (2026)53

Capitale sociale250.000,00 €

Sito webafoodgroup.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dal cane da tartufo all'export mondiale

Fondata nel 1998 da Luigi Dattilo, la cui passione per il tartufo nasce a 17 anni con l'acquisto di un pointer addestrato.

Dalla raccolta del tartufo, l'azienda si è evoluta nella produzione di sughi e condimenti tipici dell'Appennino.

Oggi è ambasciatrice delle tradizioni enogastronomiche italiane nel mondo.

1998

Appennino

Fondata

1998

Approfondisci

Appennino Food Group nasce nel 1998 dalla visione di Luigi Dattilo, un ragazzo che a 17 anni scopre la passione per il tartufo grazie a un cane pointer. Quell'incontro segna l'inizio di un percorso che trasforma una passione in impresa. Oggi l'azienda produce tartufi, sughi e condimenti che raccontano il territorio dell'Appennino, spina dorsale della penisola italiana. Con oltre 25 anni di storia, Appennino Food Group si è affermata come produttore di eccellenze enogastronomiche, esportando in tutto il mondo i sapori autentici della tradizione italiana.

Mercato di Riferimento

Target e posizionamento

Target principale: ristoranti, hotel, catering (HoReCa) e GDO in Italia e all'estero.

Posizionamento: ambasciatore dell'enogastronomia italiana, con focus su qualità e tradizione.

Competitor: aziende tartuficole italiane come Urbani Tartufi e La Dogana.

Italia

Mondo

Mercato

Italia + Export

Approfondisci

Appennino Food Group opera nel mercato del food & beverage, con focus su tartufi e condimenti di alta gamma. I principali clienti sono ristoranti, hotel, catering (HoReCa) e la grande distribuzione organizzata (GDO), sia in Italia che all'estero. L'azienda si posiziona come ambasciatrice delle tradizioni enogastronomiche dell'Appennino, competendo con player come Urbani Tartufi e La Dogana. Il mercato di riferimento è globale, con una forte vocazione all'export.

Prodotti e Servizi

Cosa offrono

Tartufi freschi e lavorati (nero, bianco, scorzone).

Sughi e condimenti per pasta, pronti all'uso.

Linea di prodotti tipici dell'Appennino.

Tartufo

Sughi

Prodotti

50+

Approfondisci

La gamma prodotti di Appennino Food Group spazia dai tartufi freschi e lavorati (nero, bianco, scorzone) a sughi e condimenti per pasta, realizzati con ingredienti tipici dell'Appennino. L'azienda offre anche prodotti derivati come creme, salse e olio aromatizzato al tartufo. Tutti i prodotti sono pensati per il canale HoReCa e per la GDO, con packaging che valorizza l'origine e la tradizione italiana.

Proposta di valore

Perché i clienti li scelgono

Materie prime locali e lavorazione artigianale.

Autenticità e tradizione enogastronomica dell'Appennino.

Esperienza trentennale nella selezione e produzione del tartufo.

Valore Core

Tradizione & Qualità

Approfondisci

Appennino Food Group si distingue per l'autenticità delle materie prime, provenienti dal territorio dell'Appennino, e per una lavorazione artigianale che preserva i sapori tradizionali. L'azienda vanta un'esperienza trentennale nella selezione e produzione del tartufo, garantendo prodotti di alta qualità. I clienti scelgono Appennino Food Group per la genuinità dei prodotti, la tracciabilità della filiera e la capacità di raccontare l'eccellenza enogastronomica italiana nel mondo.

Financial Health Score

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Azionariato, decision maker e stakeholder

Scopri chi guida l'azienda, chi ne detiene quote e quanto è strutturata internamente.

Consulta soci (primi 10 per quota posseduta), amministratori, rappresentanti legali, sindaci, partecipazioni societarie, gruppo di appartenenza e dati sui dipendenti. Una sezione pensata per capire rapidamente governance, proprietà e forza organizzativa dell'impresa.

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