Appennino Food Group
Dal 1998 produciamo tartufi, sughi e condimenti dell'Appennino, ambasciatori dell'enogastronomia italiana nel mondo.
Appennino Food Group ha fatturato € 16,5 Mln nel 2025 (-7.1% sul 2024), con un utile netto di € 85 K (2025) e 53 dipendenti (2026).
Fatturato
Fatturato 2025: € 16.506.030 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Fatturato (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 10.169.069 |
| esercizio 2019 | € 11.466.378 |
| esercizio 2020 | € 8.838.781 |
| esercizio 2021 | € 14.549.404 |
| esercizio 2022 | € 18.579.616 |
| esercizio 2023 | € 17.549.181 |
| esercizio 2024 | € 17.758.344 |
| esercizio 2025 | € 16.506.030 |
Utile
Utile netto 2025: € 85.032 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Utile netto (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 117.978 |
| esercizio 2019 | € 201.158 |
| esercizio 2020 | € 115.799 |
| esercizio 2021 | € 432.531 |
| esercizio 2022 | € 509.919 |
| esercizio 2023 | € -192.082 |
| esercizio 2024 | € 204.846 |
| esercizio 2025 | € 85.032 |
Dipendenti
Dipendenti 2026 (dato più recente): 53 (numero) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Dipendenti (numero) |
|---|---|
| esercizio 2019 | 30 dipendenti |
| esercizio 2020 | 29 dipendenti |
| esercizio 2021 | 50 dipendenti |
| esercizio 2022 | 58 dipendenti |
| esercizio 2023 | 57 dipendenti |
| esercizio 2024 | 55 dipendenti |
| esercizio 2025 | 52 dipendenti |
| 2026 · dato più recente | 53 dipendenti |
Costo del Personale
Costo del personale 2025: € 2.424.715 (EUR) — vedi tutti gli esercizi
| Periodo | Costo del personale (EUR) |
|---|---|
| esercizio 2018 | € 800.280 |
| esercizio 2019 | € 1.028.860 |
| esercizio 2020 | € 1.012.983 |
| esercizio 2021 | € 2.174.752 |
| esercizio 2022 | € 2.492.238 |
| esercizio 2023 | € 2.654.000 |
| esercizio 2024 | € 2.610.623 |
| esercizio 2025 | € 2.424.715 |
Anagrafica
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Storia
Dal cane da tartufo all'export mondiale
Fondata nel 1998 da Luigi Dattilo, la cui passione per il tartufo nasce a 17 anni con l'acquisto di un pointer addestrato.
Dalla raccolta del tartufo, l'azienda si è evoluta nella produzione di sughi e condimenti tipici dell'Appennino.
Oggi è ambasciatrice delle tradizioni enogastronomiche italiane nel mondo.
Fondata
1998
Appennino Food Group nasce nel 1998 dalla visione di Luigi Dattilo, un ragazzo che a 17 anni scopre la passione per il tartufo grazie a un cane pointer. Quell'incontro segna l'inizio di un percorso che trasforma una passione in impresa. Oggi l'azienda produce tartufi, sughi e condimenti che raccontano il territorio dell'Appennino, spina dorsale della penisola italiana. Con oltre 25 anni di storia, Appennino Food Group si è affermata come produttore di eccellenze enogastronomiche, esportando in tutto il mondo i sapori autentici della tradizione italiana.
Mercato di Riferimento
Target e posizionamento
Target principale: ristoranti, hotel, catering (HoReCa) e GDO in Italia e all'estero.
Posizionamento: ambasciatore dell'enogastronomia italiana, con focus su qualità e tradizione.
Competitor: aziende tartuficole italiane come Urbani Tartufi e La Dogana.
Mercato
Italia + Export
Appennino Food Group opera nel mercato del food & beverage, con focus su tartufi e condimenti di alta gamma. I principali clienti sono ristoranti, hotel, catering (HoReCa) e la grande distribuzione organizzata (GDO), sia in Italia che all'estero. L'azienda si posiziona come ambasciatrice delle tradizioni enogastronomiche dell'Appennino, competendo con player come Urbani Tartufi e La Dogana. Il mercato di riferimento è globale, con una forte vocazione all'export.
Prodotti e Servizi
Cosa offrono
Tartufi freschi e lavorati (nero, bianco, scorzone).
Sughi e condimenti per pasta, pronti all'uso.
Linea di prodotti tipici dell'Appennino.
Prodotti
50+
La gamma prodotti di Appennino Food Group spazia dai tartufi freschi e lavorati (nero, bianco, scorzone) a sughi e condimenti per pasta, realizzati con ingredienti tipici dell'Appennino. L'azienda offre anche prodotti derivati come creme, salse e olio aromatizzato al tartufo. Tutti i prodotti sono pensati per il canale HoReCa e per la GDO, con packaging che valorizza l'origine e la tradizione italiana.
Proposta di valore
Perché i clienti li scelgono
Materie prime locali e lavorazione artigianale.
Autenticità e tradizione enogastronomica dell'Appennino.
Esperienza trentennale nella selezione e produzione del tartufo.
Valore Core
Tradizione & Qualità
Appennino Food Group si distingue per l'autenticità delle materie prime, provenienti dal territorio dell'Appennino, e per una lavorazione artigianale che preserva i sapori tradizionali. L'azienda vanta un'esperienza trentennale nella selezione e produzione del tartufo, garantendo prodotti di alta qualità. I clienti scelgono Appennino Food Group per la genuinità dei prodotti, la tracciabilità della filiera e la capacità di raccontare l'eccellenza enogastronomica italiana nel mondo.
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