I Fratelli Emiliani

Produce prosciutti cotti e arrosti di alta qualità a Langhirano, dal 1998, puntando sul passaparola dei clienti soddisfatti.

41 anniLanghirano (PR)11-50 dip.ifratelliemiliani.itP.IVA: 00699040341LinkedIn

AlimentareProduzione SalumiMade In ItalyPremium

Fatturato (2025)

€ 22,2 Mln-1.1%

vs 2024

Utile (2025)

€ 786 K-16.3%

vs 2024

Dipendenti (2026)

310.0%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 22,2 Mln

-1.1%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 715 K

-1.1%

€ 714.953,13

vs 2024

CAGR 2018–2025

+8.2%

Crescita complessiva 2018–2025

+73.2%

Fatturato 2025: € 22.163.547 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di I Fratelli Emiliani, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 12.794.702
esercizio 2019	€ 13.963.108
esercizio 2020	€ 16.075.519
esercizio 2021	€ 17.512.934
esercizio 2022	€ 19.791.849
esercizio 2023	€ 22.869.727
esercizio 2024	€ 22.402.465
esercizio 2025	€ 22.163.547

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 786 K

-16.3%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

3,5%

-0,6 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 25 K/ dip.

-16.3%

€ 25.340,65

vs 2024

CAGR 2018–2025

+29.2%

Crescita complessiva 2018–2025

+499.4%

Utile netto 2025: € 785.560 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di I Fratelli Emiliani, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 131.059
esercizio 2019	€ 168.862
esercizio 2020	€ 470.346
esercizio 2021	€ 71.252
esercizio 2022	€ -265.324
esercizio 2023	€ 1.039.423
esercizio 2024	€ 939.059
esercizio 2025	€ 785.560

Dipendenti

Dipendenti (2026)

0.0%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 715 K

-1.1%

€ 714.953,13

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 81 K

+6.7%

€ 80.580,39

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2026

+10.7%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 31 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di I Fratelli Emiliani, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	28
esercizio 2019	34
esercizio 2020	36
esercizio 2021	34
esercizio 2022	29
esercizio 2023	28
esercizio 2024	31
esercizio 2025	31
2026 · organico rilevato	31

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 2,5 Mln

+6.7%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 81 K

+6.7%

€ 80.580,39

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

11.3%

+0,8 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+31.3%

Costo del personale 2025: € 2.497.992 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di I Fratelli Emiliani, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 1.902.153
esercizio 2019	€ 2.155.234
esercizio 2020	€ 2.677.540
esercizio 2021	€ 2.425.341
esercizio 2022	€ 2.196.447
esercizio 2023	€ 2.339.655
esercizio 2024	€ 2.340.146
esercizio 2025	€ 2.497.992

Anagrafica

Ragione socialeI FRATELLI EMILIANI S.P.A

Partita IVA00699040341

Data di costituzione05/04/1985

Codice fiscale06868510154

REAPR-157772

Sede legaleVia Don Corchia, 14, 43013, Langhirano, (PR)

Forma giuridicaSPA

Codice ATECO10.13

Descrizione ATECOProduzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili)

Dipendenti (2026)31

Sito webifratelliemiliani.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dal 1998 a Langhirano, terra del prosciutto

Fondata nel 1998 a Langhirano (PR), cuore della produzione di prosciutti italiani.

Sin dall'inizio ha puntato sulla qualità del prodotto e sul passaparola dei clienti, contenendo i costi pubblicitari.

Unico sito produttivo concentrato a Langhirano, garantendo controllo totale sulla filiera.

1998

Langhirano

Fondata

1998

Sedi

Approfondisci

Fondata nel 1998 a Langhirano, in provincia di Parma, l'azienda nasce con l'obiettivo di produrre prosciutti cotti e arrosti di alta qualità. La scelta di concentrare la produzione in un unico sito produttivo ha permesso un controllo rigoroso su ogni fase, dalla selezione delle materie prime alla stagionatura. Fin dall'inizio, la strategia commerciale si è basata sul passaparola dei clienti soddisfatti, evitando investimenti pubblicitari tradizionali. Questo approccio ha creato una base di clienti fedeli e ha permesso una crescita organica e sostenibile.

Mercato di Riferimento

Clienti che apprezzano la qualità artigianale

Si rivolge a consumatori finali (B2C) e a rivenditori specializzati (B2B).

Il mercato principale è italiano, con particolare focus sull'Emilia-Romagna e le regioni limitrofe.

Competitor: produttori locali di prosciutto cotto e grandi marchi industriali.

Italia

Emilia-Romagna

Mercato

Italia

Clienti

Fedeli

Approfondisci

L'azienda opera principalmente sul mercato italiano, con una forte presenza in Emilia-Romagna e nelle regioni vicine. I clienti sono sia consumatori finali, che acquistano direttamente o tramite negozi di alimentari, sia rivenditori specializzati come gastronomie e macellerie. Il posizionamento è premium: il prodotto si distingue per la qualità artigianale rispetto ai grandi marchi industriali. La concorrenza è rappresentata da altri prosciuttifici locali e da produttori nazionali di prosciutto cotto. La strategia di marketing basata sul passaparola limita la visibilità nazionale ma rafforza il legame con la clientela locale.

Prodotti e Servizi

Prosciutti cotti e arrosti di alta qualità

Prosciutto cotto di alta qualità, disponibile in diverse pezzature e stagionature.

Arrosti cotti, preparati con carni selezionate e ricette tradizionali.

Produzione artigianale con ingredienti semplici, senza conservanti aggiunti.

Prosciutto Cotto

Arrosti

Prodotti

2 linee

€15/kg

Approfondisci

L'offerta si concentra su due categorie principali: prosciutti cotti e arrosti. I prosciutti cotti sono prodotti con cosce di suino selezionate, cotti lentamente per preservare la morbidezza e il sapore. Disponibili in diverse pezzature (interi, affettati, porzionati). Gli arrosti sono preparati con tagli nobili di carne, cotti al forno con aromi naturali. Entrambi i prodotti sono realizzati senza conservanti né additivi artificiali, seguendo ricette tradizionali. La produzione è limitata e artigianale, con un controllo qualità su ogni lotto.

Proposta di valore

Qualità artigianale e fiducia dei clienti

Prodotto di alta qualità, frutto di lavorazione artigianale e materie prime selezionate.

Passaparola come principale canale di acquisizione clienti, segno di soddisfazione.

Prezzo competitivo per la qualità offerta, grazie all'assenza di costi pubblicitari.

Qualità

Artigianale

Prezzo

Competitivo

Approfondisci

Il valore principale risiede nella qualità artigianale del prodotto, ottenuta grazie a materie prime selezionate e processi produttivi tradizionali. L'assenza di conservanti e additivi artificiali risponde alla crescente domanda di alimenti naturali. Il passaparola dei clienti soddisfatti funge da motore di crescita, dimostrando un alto livello di soddisfazione. Inoltre, contenendo i costi pubblicitari, l'azienda riesce a offrire un prezzo competitivo per il segmento premium. La fiducia costruita nel tempo rappresenta un asset intangibile ma fondamentale.

Financial Health Score

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Scopri chi guida l'azienda, chi ne detiene quote e quanto è strutturata internamente.

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