Capanna Alberto

Capanna Prosciutti opera su un mercato duale: da un lato l'Italia, dove il Prosciutto di Parma è un must nelle gastronomie, nella grande distribuzione e nell'HoReCa; dall'altro l'export extra UE, con una presenza consolidata in Giappone e Stati Uniti. L'azienda si rivolge a clienti che cercano un prodotto DOP di altissima qualità, con un servizio personalizzato che spazia dal taglio tradizionale al confezionamento dedicato. La concorrenza include altri produttori di Prosciutto di Parma, ma Capanna si distingue per la lunga tradizione familiare e l'attenzione artigianale.

Il cuore dell'offerta di Capanna Prosciutti è il Prosciutto di Parma DOP, ottenuto da cosce di suino italiano selezionate e stagionate lentamente secondo la tradizione. Ogni fase della produzione è seguita con cura artigianale: dalla salatura alla stagionatura, che può durare oltre 12 mesi. Per i mercati esteri, l'azienda offre un servizio personalizzato di taglio e confezionamento, con branding dedicato per soddisfare le esigenze di distributori e importatori. La gamma si completa con altri salumi tipici, ma il Prosciutto di Parma rimane il flagship.

Capanna Prosciutti si distingue per la combinazione unica di tradizione familiare e capacità di innovare. I clienti scelgono Capanna per la qualità certificata del Prosciutto di Parma DOP, frutto di una stagionatura lenta e di materie prime italiane. Ma il vero differenziatore è il servizio: l'azienda ascolta le esigenze di ogni cliente, offrendo soluzioni su misura per l'export, dal taglio al packaging personalizzato. Questo approccio ha permesso a Capanna di conquistare mercati esigenti come Giappone e USA, dove la qualità artigianale italiana è apprezzata e ricercata.