Chef Italia

Dal 1977 produce piatti pronti surgelati di cucina emiliana per retail e food service, esportando tradizione italiana.

15 anniCastelvetro Di Modena (MO)2-10 dip.chefitalia.euP.IVA: 03402650364LinkedIn

AlimentareProduzione PastaMade In ItalyTradizionale

Fatturato (2023)

€ 3,3 Mln-20.4%

vs 2022

Utile (2023)

-€ 94 K-2191.3%

vs 2022

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2023)

€ 3,3 Mln

-20.4%

vs 2022

Fatturato per dipendente (2023)

€ 130 K

-17.3%

€ 130.060,76

vs 2022

CAGR 2018–2023

+8.3%

Crescita complessiva 2018–2023

+49.2%

Fatturato 2023: € 3.251.519 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Chef Italia, esercizi 2018–2023 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 2.178.807
esercizio 2019	€ 2.460.321
esercizio 2020	€ 2.323.040
esercizio 2021	€ 3.009.657
esercizio 2022	€ 4.086.772
esercizio 2023	€ 3.251.519

Bilanci depositati, esercizi 2018–2023, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2023)

-€ 94 K

-2191.3%

vs 2022

Margine di Utile (2023)

-2,9%

-3,0 p.p.

vs 2022

Utile per dipendente (2023)

-€ 4 K/ dip.

-2275.0%

€ -3763,52

vs 2022

Crescita complessiva 2018–2023

-566.6%

Utile netto 2023: € -94.088 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Chef Italia, esercizi 2018–2023 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 20.164
esercizio 2019	€ 25.630
esercizio 2020	€ 6487
esercizio 2021	€ 6299
esercizio 2022	€ 4499
esercizio 2023	€ -94.088

Dipendenti

Dipendenti (2026)

Fatturato per dipendente (2023)

€ 130 K

-17.3%

€ 130.060,76

vs 2022

Costo Personale Medio (2023)

€ 32 K

+6.3%

€ 31.504,84

vs 2022

Crescita complessiva 2018–2026

-91.3%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 2 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Chef Italia, esercizi 2018–2023 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	23
esercizio 2019	24
esercizio 2020	23
esercizio 2021	24
esercizio 2022	26
esercizio 2023	25
2026 · organico rilevato	2

Costo del Personale

Costo Personale (2023)

€ 788 K

+2.2%

vs 2022

Costo per dipendente (2023)

€ 32 K

+6.3%

€ 31.504,84

vs 2022

Peso del personale sui ricavi (2023)

24.2%

+5,4 p.p.

vs 2022

Crescita complessiva 2018–2023

+14.2%

Costo del personale 2023: € 787.621 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Chef Italia, esercizi 2018–2023 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 689.452
esercizio 2019	€ 639.499
esercizio 2020	€ 634.399
esercizio 2021	€ 748.524
esercizio 2022	€ 770.837
esercizio 2023	€ 787.621

Anagrafica

Ragione socialeCHEF ITALIA SRL

Partita IVA03402650364

Data di costituzione13/06/2011

Codice fiscale03402650364

REAMO-384608

Sede legaleVia L.da Vinci, 10, 41014, Castelvetro Di Modena, (MO)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO10.85

Descrizione ATECOProduzione di pasti e piatti preparati

Dipendenti (2026)2

Capitale sociale100.000,00 €

Sito webchefitalia.eu

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 05 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dal 1977, la tradizione emiliana nei surgelati

Fondata nel 1977 a Castelvetro di Modena, Chef Italia nasce con l'obiettivo di portare i sapori della cucina emiliana nel mondo attraverso i surgelati.

In oltre 45 anni di attività, l'azienda ha mantenuto la produzione interamente in Italia, combinando ricette tradizionali con impianti ad alta tecnologia.

Oggi esporta piatti pronti surgelati in porzioni individuali e formati catering, servendo sia il canale retail che il food service internazionale.

1977

Castelvetro

Fondata

1977

Sede

Castelvetro (MO)

Approfondisci

Chef Italia nasce nel 1977 a Castelvetro di Modena, uno dei borghi più antichi della provincia. Fin dall'inizio, l'azienda si dedica alla produzione di piatti pronti surgelati che portano in tavola i sapori autentici della tradizione emiliana. Con oltre quattro decenni di esperienza, Chef Italia ha costruito una solida reputazione come produttore di piatti surgelati di alta qualità, combinando ricette tramandate con impianti produttivi all'avanguardia. La produzione è sempre rimasta in Italia, garantendo il controllo su ogni fase della filiera. L'azienda ha progressivamente ampliato la propria offerta, includendo pasta fresca surgelata, salse, pasta precotta e dessert, sempre con l'obiettivo di esportare la cucina italiana nel mondo.

Mercato di Riferimento

Retail e food service, Italia e internazionale

Opera nei canali retail (GDO) e food service (ristorazione collettiva e commerciale), sia in Italia che all'estero.

Competitor principali: produttori di piatti pronti surgelati come Findus, Bofrost e marchi private label.

Si distingue per la specializzazione nella cucina emiliana autentica e la produzione interamente made in Italy.

Italia

Internazionale

Findus

Canali

Retail, Food Service

Export

Sì

Approfondisci

Chef Italia si rivolge a due canali principali: retail (GDO) e food service (ristorazione collettiva e commerciale). In Italia compete con grandi marchi come Findus e Bofrost, ma si differenzia per l'offerta di piatti tradizionali emiliani e la produzione made in Italy. All'estero, l'azienda esporta in diversi paesi, puntando sulla genuinità e sul sapore autentico delle ricette italiane. Il mercato dei piatti pronti surgelati è in crescita, trainato dalla domanda di convenienza senza rinunciare alla qualità. Chef Italia si posiziona come partner per aziende retail e operatori HoReCa che cercano prodotti tipici italiani con servizio private label.

Prodotti e Servizi

Piatti pronti, pasta, salse e dessert surgelati

Piatti pronti surgelati in porzioni individuali e formati catering, con ricette della tradizione emiliana.

Pasta fresca surgelata, salse pronte e pasta precotta, per un'esperienza culinaria veloce e autentica.

Offerta di progetti private label per clienti retail e food service, con personalizzazione del prodotto.

Piatti pronti surgelati

Pasta fresca surgelata

Salse surgelate

Private Label

Tipologie

Formati

Individuale, Catering

Approfondisci

Chef Italia produce una gamma completa di piatti pronti surgelati: pasta fresca surgelata (tortellini, lasagne, ravioli), salse pronte (ragù, pesto, besciamella), pasta precotta e dessert tradizionali. I prodotti sono disponibili in porzioni individuali (ideali per retail e consumo domestico) e in formati catering (per ristorazione collettiva e commerciale). L'azienda offre anche servizi di private label, sviluppando ricette personalizzate per i clienti. Tutti i prodotti sono realizzati con ingredienti selezionati e processi produttivi che preservano il sapore tradizionale. La linea è pensata per chi cerca la qualità della cucina italiana in formato pratico e surgelato.

Proposta di valore

Tradizione emiliana, qualità made in Italy

Produzione interamente in Italia con ricette tradizionali emiliane e ingredienti selezionati.

Impianti ad alta tecnologia che garantiscono standard qualitativi elevati e sicurezza alimentare.

Servizio completo: dalla consulenza allo sviluppo private label, fino alla distribuzione.

Produzione

100% Italia

Certificazione

HACCP

Approfondisci

Chef Italia si distingue per la capacità di offrire prodotti surgelati dal sapore autenticamente tradizionale, grazie all'uso di ricette emiliane e ingredienti di alta qualità. La produzione è interamente made in Italy, con impianti moderni che rispettano rigorosi standard di sicurezza alimentare (HACCP). L'azienda non si limita alla produzione: offre un servizio completo che include consulenza, sviluppo di prodotti private label e supporto nella distribuzione. Per i clienti retail e food service, Chef Italia rappresenta un partner affidabile per portare la cucina italiana nel mondo, con la garanzia di un prodotto genuino e saporito.

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