Valfiorita Salumi

Produce sandwich artigianali in Puglia da 25 anni, unendo tradizione e innovazione per un gusto autentico.

16 anniPescantina (VR)51-200 dip.vallefiorita.itP.IVA: 03988970236LinkedIn

AlimentareProduzione DolciariaMade In ItalyArtigianale

Fatturato (2025)

€ 19 Mln+51.8%

vs 2024

Utile (2025)

€ 354 K+105.6%

vs 2024

Dipendenti (2026)

1200.0%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 19 Mln

+51.8%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 158 K

+34.1%

€ 158.111,52

vs 2024

CAGR 2018–2025

-8.9%

Crescita complessiva 2018–2025

-48.0%

Fatturato 2025: € 18.973.382 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Valfiorita Salumi, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 36.455.146
esercizio 2019	€ 47.974.546
esercizio 2020	€ 51.175.299
esercizio 2021	€ 55.636.518
esercizio 2022	€ 75.487.244
esercizio 2023	€ 13.458.889
esercizio 2024	€ 12.496.642
esercizio 2025	€ 18.973.382

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 354 K

+105.6%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

1,9%

+0,5 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 3 K/ dip.

+81.6%

€ 2951,66

vs 2024

CAGR 2018–2025

-7.9%

Crescita complessiva 2018–2025

-43.8%

Utile netto 2025: € 354.199 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Valfiorita Salumi, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 630.795
esercizio 2019	€ 0
esercizio 2020	€ 731.674
esercizio 2021	€ 1.608.905
esercizio 2022	€ 1.515.687
esercizio 2023	€ 441.833
esercizio 2024	€ 172.248
esercizio 2025	€ 354.199

Dipendenti

Dipendenti (2026)

120

0.0%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 158 K

+34.1%

€ 158.111,52

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 50 K

+12.5%

€ 49.583,95

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2026

+5900.0%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 120 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Valfiorita Salumi, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	2
esercizio 2019	1
esercizio 2020	1
esercizio 2021	1
esercizio 2022	1
esercizio 2023	74
esercizio 2024	106
esercizio 2025	120
2026 · organico rilevato	120

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 6 Mln

+27.4%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 50 K

+12.5%

€ 49.583,95

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

31.4%

-6,0 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+14564.7%

Costo del personale 2025: € 5.950.074 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Valfiorita Salumi, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 40.574
esercizio 2019	€ 41.547
esercizio 2020	€ 46.763
esercizio 2021	€ 54.476
esercizio 2022	€ 60.735
esercizio 2023	€ 2.659.015
esercizio 2024	€ 4.671.049
esercizio 2025	€ 5.950.074

Anagrafica

Ragione socialeVALFIORITA SALUMI S.R.L.

Partita IVA03988970236

Data di costituzione30/12/2010

Codice fiscale03988970236

REAVR-382422

Sede legaleVia Valpolicella, 51, 37026, Pescantina, (VR)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO10.13

Descrizione ATECOProduzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili)

Dipendenti (2026)120

Capitale sociale50.000,00 €

Sito webvallefiorita.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

25 anni di radici pugliesi e passione per il cibo

Fondata in Puglia, Valle Fiorita ha costruito in 25 anni un legame profondo con la terra e le tradizioni locali.

L'azienda ha saputo unire saperi antichi e tecnologie moderne, crescendo senza perdere l'autenticità.

Il capitale umano e sociale accumulato è il vero motore dell'eccellenza di ogni prodotto.

Fondata 25 anni fa

Puglia

Fondata

25 anni fa

Approfondisci

Valle Fiorita nasce in Puglia 25 anni fa, radicata in una regione che ha plasmato la sua identità. Fin dall'inizio, l'azienda ha puntato su un modello artigianale, combinando ricette tradizionali con processi innovativi. Il tempo è stato un alleato: ha permesso di affinare le competenze, costruire relazioni solide con fornitori e clienti, e sviluppare una profonda conoscenza del territorio. Oggi, Valle Fiorita è un punto di riferimento per chi cerca prodotti di qualità, frutto di un percorso fatto di ricerca e dedizione.

Mercato di Riferimento

Clienti che cercano autenticità e gusto

Target principale: consumatori attenti alla qualità e alla tradizione, sia in Italia che all'estero.

Presenza nel canale retail (B2C) e nella ristorazione (B2B), con focus su prodotti artigianali.

Competitor: produttori industriali di snack, ma Valle Fiorita si differenzia per l'artigianalità e il legame col territorio.

Puglia

Italia

Presenza

Italia

Approfondisci

Valle Fiorita opera nel mercato alimentare italiano, con un posizionamento premium legato all'artigianalità e alla tradizione pugliese. I clienti B2C sono consumatori che acquistano nei punti vendita specializzati e nella grande distribuzione, mentre il canale B2B include bar, pasticcerie e ristoranti. La concorrenza è rappresentata da grandi marchi industriali, ma Valle Fiorita punta sulla qualità e sulla storia per distinguersi. L'export è un'opportunità in crescita, sfruttando il made in Italy come leva competitiva.

Prodotti e Servizi

Sandwich artigianali di alta qualità

Specialità: sandwich dolci e salati, realizzati con ingredienti selezionati e ricette tradizionali.

Prodotti freschi, confezionati singolarmente, ideali per la ristorazione e il retail.

Innovazione continua: nuovi gusti e formati per soddisfare le esigenze del mercato.

Sandwich artigianali

Specialità

Sandwich

Approfondisci

Valle Fiorita è specializzata nella produzione di sandwich artigianali, sia dolci che salati. Ogni prodotto è realizzato con ingredienti di prima qualità, seguendo ricette che uniscono tradizione e innovazione. La gamma include proposte per la colazione, lo snack e il pasto veloce, con attenzione alla freschezza e al gusto. L'azienda offre anche servizi di personalizzazione per clienti B2B, sviluppando prodotti su misura per bar, hotel e catene di ristorazione.

Proposta di valore

Autenticità, qualità e legame col territorio

Ingredienti locali e ricette tradizionali per un gusto autentico e inconfondibile.

Processi produttivi che combinano artigianalità e tecnologie moderne per garantire qualità costante.

25 anni di esperienza e un forte legame con la Puglia, che si riflette in ogni prodotto.

Valore Core

Autenticità

Approfondisci

Valle Fiorita si distingue per la capacità di offrire prodotti autentici, frutto di un legame profondo con la Puglia e le sue tradizioni. I clienti scelgono l'azienda per la qualità degli ingredienti, la cura artigianale e l'attenzione ai dettagli. Il valore aggiunto è dato dalla storia di 25 anni di esperienza, che garantisce affidabilità e competenza. In un mercato dominato da prodotti industriali, Valle Fiorita rappresenta un'alternativa genuina, capace di soddisfare chi cerca il vero sapore della tradizione.

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