Trinita' Food Industry

Produce salumi italiani di alta qualità dal 1982, con un portfolio che spazia dalla mortadella IGP al prosciutto cotto, servendo GDO e Horeca in Italia e all'estero.

8 anniOppeano (VR)11-50 dip.trinitaspa.itP.IVA: 04602740237LinkedIn

AlimentareProduzione SalumiMade In ItalyDop Igp

Fatturato (2025)

€ 59,9 Mln+2.5%

vs 2024

Utile (2025)

€ 1,6 Mln-12.9%

vs 2024

Dipendenti (2026)

19+5.6%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 59,9 Mln

+2.5%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 3,3 Mln

+8.2%

€ 3.328.893,78

vs 2024

CAGR 2019–2025

+12.8%

Fatturato 2025: € 59.920.088 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Trinita' Food Industry, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 0
esercizio 2019	€ 29.055.245
esercizio 2020	€ 23.954.131
esercizio 2021	€ 26.318.325
esercizio 2022	€ 38.699.460
esercizio 2023	€ 63.117.730
esercizio 2024	€ 58.458.783
esercizio 2025	€ 59.920.088

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 1,6 Mln

-12.9%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

2,7%

-0,5 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 90 K/ dip.

-8.1%

€ 89.876,89

vs 2024

CAGR 2020–2025

+20.3%

Utile netto 2025: € 1.617.784 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Trinita' Food Industry, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 0
esercizio 2019	€ 0
esercizio 2020	€ 642.665
esercizio 2021	€ 378.986
esercizio 2022	€ 1.433.167
esercizio 2023	€ 1.638.354
esercizio 2024	€ 1.857.773
esercizio 2025	€ 1.617.784

Dipendenti

Dipendenti (2026)

+5.6%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 3,3 Mln

+8.2%

€ 3.328.893,78

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 54 K

+27.9%

€ 54.142,5

vs 2024

Dipendenti 2026 (rilevazione): 19 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Trinita' Food Industry, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	0
esercizio 2021	15
esercizio 2022	14
esercizio 2023	15
esercizio 2024	19
esercizio 2025	18
2026 · organico rilevato	19

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 975 K

+21.2%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 54 K

+27.9%

€ 54.142,5

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

1.6%

+0,3 p.p.

vs 2024

Costo del personale 2025: € 974.565 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Trinita' Food Industry, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 0
esercizio 2019	€ 135
esercizio 2020	€ 84
esercizio 2021	€ 45.390
esercizio 2022	€ 563.806
esercizio 2023	€ 622.827
esercizio 2024	€ 804.211
esercizio 2025	€ 974.565

Anagrafica

Ragione socialeTRINITA' S.P.A. FOOD INDUSTRY

Partita IVA04602740237

Data di costituzione21/12/2018

Codice fiscale04602740237

REAVR-434199

Sede legaleVia Maffei, 195, 37050, Oppeano, (VR)

Forma giuridicaSPA

Codice ATECO10.13

Descrizione ATECOProduzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili)

Dipendenti (2026)19

Sito webtrinitaspa.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
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Storia

Da bottega artigiana a holding della salumeria

Fondata nel 1982 come piccola salumeria artigianale a Oppeano, in provincia di Verona.

Nel 1994 costruisce la sede attuale a Vallese di Oppeano, segnando il passaggio da artigianato a industria.

Negli anni ha assorbito marchi storici come Mojoli, Zampini e Salumificio Azzola, diventando una holding.

Dal 2006 si concentra su qualità e certificazioni, ottenendo BRC e IFS in alcuni stabilimenti.

1982

Verona

Fondata

1982

Sedi

Approfondisci

Il Gruppo Trinità nasce nel 1982 come laboratorio artigianale per la lavorazione della carne suina a Oppeano, in provincia di Verona. La crescita costante porta nel 1994 alla costruzione di un nuovo stabilimento a Vallese di Oppeano, dove l'azienda compie il salto da realtà artigianale a industriale. Negli anni successivi, l'assorbimento di aziende come Mojoli, Zampini e Salumificio Azzola trasforma Trinità in una holding strutturata, capace di unire tradizione e capacità produttiva. Il segreto del successo, secondo l'azienda, è nella filosofia di perseguire le esigenze del cliente, spinta che ha motivato ogni miglioramento. Dal 2006, Trinità ha intrapreso un percorso verso la qualità e le certificazioni di prodotto, come la Mortadella Bologna IGP, e ha implementato un laboratorio interno e un ufficio qualità, ottenendo certificazioni volontarie BRC e IFS in alcuni siti del gruppo.

Mercato di Riferimento

Target: GDO, Horeca e consumatori finali

Serve la Grande Distribuzione Organizzata (GDO) con prodotti a marchio proprio e private label.

Forte presenza nel canale Horeca (hotel, ristoranti, catering) con salumi pronti all'uso.

Esporta in diversi paesi europei, con focus su Germania, Francia e Regno Unito.

Competitor: Gruppo Veronesi, Levoni, Rovagnati.

Italia

Europa

Gruppo Veronesi

Levoni

Mercato

Italia + Export

Canali

GDO, Horeca

Approfondisci

Il Gruppo Trinità opera principalmente nel mercato italiano della salumeria, con una presenza significativa nella Grande Distribuzione Organizzata (GDO) e nel canale Horeca (hotel, ristoranti, catering). L'azienda offre sia prodotti a marchio proprio sia servizi di private label per catene distributive. Negli ultimi anni, l'export è cresciuto, con destinazioni principali in Europa (Germania, Francia, Regno Unito). Tra i competitor diretti figurano colossi come Gruppo Veronesi, Levoni e Rovagnati, ma Trinità si differenzia per la combinazione di tradizione artigianale e capacità industriale, oltre che per la certificazione IGP della Mortadella Bologna. Il mercato di riferimento è in evoluzione, con una domanda crescente di prodotti pronti all'uso e vaschette di affettati, segmento in cui Trinità ha investito.

Prodotti e Servizi

Salumi cotti, stagionati e specialità pronte

Mortadella Bologna IGP: prodotto di punta certificato, venduto in tutta Italia.

Prosciutto cotto, speck, coppe, salami: gamma completa di salumi classici.

Specialità cotte: porchetta, tacchino arrosto, bacon stufato, ideali per la ristorazione.

Vaschette di affettati pronte all'uso per GDO e Horeca.

Mortadella Bologna IGP

Prosciutto Cotto

Speck

Porchetta

Gamma

100+

Certificazioni

BRC, IFS

Approfondisci

Il portafoglio prodotti del Gruppo Trinità copre l'intera gamma della salumeria italiana: dai salumi cotti (prosciutto cotto, mortadella, speck) a quelli stagionati (salami, coppe, pancette), fino a specialità cotte come porchetta, tacchino arrosto e bacon stufato. Il prodotto di punta è la Mortadella Bologna IGP, certificata e prodotta secondo il disciplinare. L'azienda offre anche vaschette di affettati pronti all'uso, pensate per la GDO e il canale Horeca, che richiedono praticità e shelf-life prolungata. Sotto il profilo dei servizi, Trinità propone private label per catene distributive e un supporto tecnico-commerciale per lo sviluppo di prodotti personalizzati. I marchi del gruppo (Mojoli, Zampini, Salumificio Azzola) mantengono ciascuno una propria identità, ampliando ulteriormente l'offerta.

Proposta di valore

Qualità certificata e flessibilità industriale

Certificazioni BRC e IFS: garanzia di sicurezza alimentare e qualità nei processi.

Laboratorio interno e ufficio qualità per controlli stringenti su ogni lotto.

Capacità di offrire sia prodotti standard che personalizzati (private label).

Filiera corta: selezione accurata delle materie prime e lavorazione in sede.

BRC

IFS

Private Label

Certificazioni

BRC, IFS

Laboratorio

Interno

Approfondisci

Il Gruppo Trinità costruisce la propria proposta di valore su tre pilastri: qualità certificata, flessibilità produttiva e radicamento territoriale. Le certificazioni BRC e IFS, ottenute in alcuni stabilimenti, attestano l'aderenza a standard internazionali di sicurezza alimentare e qualità. Il laboratorio interno e l'ufficio qualità garantiscono controlli continui su materie prime e prodotti finiti, assicurando tracciabilità e costanza organolettica. La flessibilità si esprime nella capacità di servire sia la GDO con prodotti standardizzati sia il canale Horeca con specialità su misura, oltre all'offerta di private label. Infine, la provenienza veneta e la lavorazione in sede consentono di mantenere una filiera corta, valorizzando il Made in Italy e la tradizione salumiera locale. Per il cliente, ciò si traduce in un partner affidabile in grado di coniugare artigianalità e volumi industriali.

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