Vi.co.ok

Ristorazione d'eccellenza firmata Cerea: catering, mense aziendali ed eventi su misura, con radici bergamasche e anima sostenibile.

1 anniMilano (MI)1001-5000 dip.vicook.itP.IVA: 03352660165LinkedIn

RistorazioneCatering AziendalePremiumSostenibile

Fatturato (2025)

€ 54,9 Mln+19.3%

vs 2024

Utile (2025)

€ 4,6 Mln+9.8%

vs 2024

Dipendenti (2026)

1.0800.0%

vs 2025

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 54,9 Mln

+19.3%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2025)

€ 51 K

+1.1%

€ 50.802,56

vs 2024

CAGR 2018–2025

+18.8%

Crescita complessiva 2018–2025

+234.9%

Fatturato 2025: € 54.866.763 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Vi.co.ok, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 16.383.949
esercizio 2019	€ 20.444.150
esercizio 2020	€ 11.366.162
esercizio 2021	€ 15.988.737
esercizio 2022	€ 27.729.577
esercizio 2023	€ 36.221.882
esercizio 2024	€ 46.000.985
esercizio 2025	€ 54.866.763

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 4,6 Mln

+9.8%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

8,4%

-0,7 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2025)

€ 4 K/ dip.

-7.0%

€ 4245,52

vs 2024

CAGR 2018–2025

+18.8%

Crescita complessiva 2018–2025

+234.0%

Utile netto 2025: € 4.585.158 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Vi.co.ok, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 1.372.956
esercizio 2019	€ 1.943.009
esercizio 2020	€ 152.096
esercizio 2021	€ 1.090.654
esercizio 2022	€ 2.373.923
esercizio 2023	€ 2.476.912
esercizio 2024	€ 4.176.659
esercizio 2025	€ 4.585.158

Dipendenti

Dipendenti (2026)

1.080

0.0%

vs 2025

Fatturato per dipendente (2025)

€ 51 K

+1.1%

€ 50.802,56

vs 2024

Costo Personale Medio (2025)

€ 24 K

+1.8%

€ 24.035,4

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2026

+209.5%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 1.080 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Vi.co.ok, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	349
esercizio 2019	341
esercizio 2020	438
esercizio 2021	543
esercizio 2022	567
esercizio 2023	884
esercizio 2024	915
esercizio 2025	1.080
2026 · organico rilevato	1.080

Costo del Personale

Costo Personale (2025)

€ 26 Mln

+20.1%

vs 2024

Costo per dipendente (2025)

€ 24 K

+1.8%

€ 24.035,4

vs 2024

Peso del personale sui ricavi (2025)

47.3%

+0,3 p.p.

vs 2024

Crescita complessiva 2018–2025

+252.4%

Costo del personale 2025: € 25.958.229 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Vi.co.ok, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 7.366.998
esercizio 2019	€ 9.559.198
esercizio 2020	€ 5.998.195
esercizio 2021	€ 7.971.326
esercizio 2022	€ 13.498.844
esercizio 2023	€ 17.671.494
esercizio 2024	€ 21.608.153
esercizio 2025	€ 25.958.229

Anagrafica

Ragione socialeVI.CO.OK SRL

Partita IVA03352660165

Data di costituzione07/03/2025

Codice fiscale03352660165

REAMI-2047522

Sede legalePiazzale Libia, 2, 20135, Milano, (MI)

Forma giuridicaSRL

Codice ATECO56.29.1

Descrizione ATECOMense

Dipendenti (2026)1.080

Sito webvicook.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dal 2007, il gusto Da Vittorio nel mondo del catering

Fondata nel 2007 dalla famiglia Cerea, proprietaria del tristellato Da Vittorio, per portare l'eccellenza della ristorazione stellata nel mondo del catering e delle mense aziendali.

Radicata a Bergamo, Vicook ha progressivamente esteso la propria presenza su tutto il territorio italiano, diventando un punto di riferimento per il food service di alta qualità.

La visione dei Cerea ha unito l'arte culinaria d'autore a un modello di business scalabile, coniugando gusto, sostenibilità e attenzione alla salute.

2007

Bergamo

Da Vittorio

Fondata

2007

Proprietà

Famiglia Cerea

Approfondisci

Vicook nasce nel 2007 a Bergamo da un'idea della famiglia Cerea, già celebre per il ristorante Da Vittorio, tre stelle Michelin. L'obiettivo era trasferire l'eccellenza della ristorazione d'autore in contesti diversi: mense aziendali, catering per eventi, banqueting. In pochi anni l'azienda ha saputo ritagliarsi uno spazio di rilievo nel panorama del food service italiano, grazie a una proposta che unisce qualità gastronomica, attenzione alla sostenibilità e flessibilità operativa. Oggi Vicook opera su tutto il territorio nazionale, servendo clienti corporate, privati e istituzioni, sempre con il timbro della famiglia Cerea.

Mercato di Riferimento

Ristorazione collettiva e catering premium in Italia

Opera su tutto il territorio italiano, con clienti che spaziano dalle grandi aziende alle cerimonie private, dai grandi eventi alle mense scolastiche.

Si posiziona nel segmento premium della ristorazione collettiva, competendo con operatori nazionali e locali ma distinguendosi per il marchio Da Vittorio e l'approccio sostenibile.

Il mercato di riferimento è la ristorazione fuori casa B2B e B2C, con un focus su qualità, personalizzazione e impatto ambientale ridotto.

Italia

Copertura

Italia

Clienti

Aziende + Privati

Approfondisci

Vicook opera nel mercato italiano della ristorazione collettiva e del catering, un settore in crescita trainato dalla domanda di qualità e sostenibilità. L'azienda si rivolge a un target eterogeneo: aziende che cercano mense di alto livello, organizzatori di eventi (matrimoni, fiere, convention) e privati per cerimonie. Il posizionamento è premium, grazie all'heritage Da Vittorio, ma con un'offerta modulabile che la rende accessibile anche a clienti corporate attenti al budget. I principali competitor sono grandi gruppi di ristorazione collettiva (come Elior, Sodexo) e catering locali, ma Vicook si differenzia per la qualità gastronomica e l'impegno sostenibile.

Prodotti e Servizi

Catering, mense, eventi: tutto su misura

Catering per eventi: banqueting, matrimoni, cerimonie, con menu personalizzati firmati dalla famiglia Cerea.

Mense aziendali: ristorazione collettiva di qualità, con attenzione a salute, nutrizione e sostenibilità.

Grandi eventi: gestione di ristorazione per fiere, congressi, manifestazioni sportive e culturali.

Catering

Mense Aziendali

Grandi Eventi

Anni di attività

18+

Servizi

Approfondisci

Vicook offre una gamma completa di servizi di ristorazione: catering per eventi (matrimoni, cerimonie, feste private), mense aziendali (con menù bilanciati e personalizzati), banqueting per grandi eventi (fiere, congressi, manifestazioni) e servizio di food delivery per aziende. Ogni proposta è disegnata sulle esigenze del cliente, con la possibilità di scegliere tra diversi livelli di servizio e tipologie di cucina. La qualità è garantita dalla supervisione della famiglia Cerea, che porta nei piatti l'esperienza del tristellato Da Vittorio. L'attenzione alla sostenibilità si traduce nell'uso di ingredienti a chilometro zero, riduzione degli sprechi e packaging eco-friendly.

Proposta di valore

Eccellenza stellata, sostenibilità concreta

Qualità gastronomica d'autore: la firma della famiglia Cerea, tre stelle Michelin, garantisce un livello culinario superiore.

Sostenibilità integrata: attenzione all'ambiente con ingredienti locali, riduzione sprechi, packaging ecologici e menù salutistici.

Flessibilità e personalizzazione: ogni servizio è cucito su misura del cliente, dal menù al format, con soluzioni modulari.

Filosofia

Qualità & Sostenibilità

Approfondisci

Vicook si distingue per la capacità di unire l'eccellenza della ristorazione d'autore con un forte impegno verso la sostenibilità e la salute. Il valore principale è la qualità gastronomica, ereditata dal ristorante Da Vittorio, che si traduce in piatti curati, ingredienti selezionati e creatività culinaria. A questo si aggiunge un approccio sostenibile a 360 gradi: filiera corta, riduzione degli sprechi, packaging biodegradabili, menù che promuovono il benessere. Per i clienti aziendali, Vicook non è solo un fornitore di catering, ma un partner che migliora la qualità della vita dei dipendenti e l'immagine green dell'impresa. Per i privati, è la garanzia di un evento memorabile con il gusto della grande cucina italiana.

Financial Health Score

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Fatturato di Vi.co.ok, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Fatturato (EUR)

esercizio 2018

€ 16.383.949

esercizio 2019

€ 20.444.150

esercizio 2020

€ 11.366.162

esercizio 2021

€ 15.988.737

esercizio 2022

€ 27.729.577

esercizio 2023

€ 36.221.882

esercizio 2024

€ 46.000.985

esercizio 2025

€ 54.866.763

Utile netto di Vi.co.ok, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Utile netto (EUR)

esercizio 2018

€ 1.372.956

esercizio 2019

€ 1.943.009

esercizio 2020

€ 152.096

esercizio 2021

€ 1.090.654

esercizio 2022

€ 2.373.923

esercizio 2023

€ 2.476.912

esercizio 2024

€ 4.176.659

esercizio 2025

€ 4.585.158

Dipendenti di Vi.co.ok, esercizi 2018–2025 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.

Periodo

Dipendenti (numero)

esercizio 2018

349

esercizio 2019

341

esercizio 2020

438

esercizio 2021

543

esercizio 2022

567

esercizio 2023

884

esercizio 2024

915

esercizio 2025

1.080

2026 · organico rilevato

1.080

Costo del personale di Vi.co.ok, esercizi 2018–2025 (EUR).

Periodo

Costo del personale (EUR)

esercizio 2018

€ 7.366.998

esercizio 2019

€ 9.559.198

esercizio 2020

€ 5.998.195

esercizio 2021

€ 7.971.326

esercizio 2022

€ 13.498.844

esercizio 2023

€ 17.671.494

esercizio 2024

€ 21.608.153

esercizio 2025

€ 25.958.229

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Vi.co.ok

Fatturato

Utile

Dipendenti

Costo del Personale

Anagrafica

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Storia

Mercato di Riferimento

Prodotti e Servizi

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