Italia Alimentari

Produce salumi DOP e IGP, snack e tramezzini in 6 stabilimenti globali, esportando in oltre 50 paesi con i brand Ibis Salumi e Corte Buona.

21 anniBusseto (PR)201-500 dip.italiaalimentari.itP.IVA: 01797570205LinkedIn

AlimentareProduzione SalumiMade In ItalyDop Igp

Fatturato (2025)

€ 357,1 Mln+2.9%

vs 2024

Utile (2025)

€ 8,3 Mln+91.2%

vs 2024

Dipendenti (2026)

355

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 357,1 Mln

+2.9%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2024)

€ 1 Mln

+6.7%

€ 1.014.942,18

vs 2023

CAGR 2018–2025

+9.9%

Crescita complessiva 2018–2025

+93.4%

Fatturato 2025: € 357.071.877 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Italia Alimentari, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 184.586.000
esercizio 2019	€ 201.869.646
esercizio 2020	€ 205.999.000
esercizio 2021	€ 231.819.000
esercizio 2022	€ 280.095.143
esercizio 2023	€ 321.619.480
esercizio 2024	€ 347.110.224
esercizio 2025	€ 357.071.877

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 8,3 Mln

+91.2%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

2,3%

+1,1 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2024)

€ 13 K/ dip.

-21.1%

€ 12.671,34

vs 2023

CAGR 2018–2025

+10.9%

Crescita complessiva 2018–2025

+106.5%

Utile netto 2025: € 8.287.913 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Italia Alimentari, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 4.014.000
esercizio 2019	€ 5.450.503
esercizio 2020	€ 11.234.000
esercizio 2021	€ 8.093.000
esercizio 2022	€ 11.987.969
esercizio 2023	€ 5.428.859
esercizio 2024	€ 4.333.598
esercizio 2025	€ 8.287.913

Dipendenti

Dipendenti (2026)

355

Fatturato per dipendente (2024)

€ 1 Mln

+6.7%

€ 1.014.942,18

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 54 K

-24.9%

€ 54.490,45

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2026

+14.1%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 355 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Italia Alimentari, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	311
esercizio 2019	311
esercizio 2020	315
esercizio 2021	314
esercizio 2022	321
esercizio 2023	338
esercizio 2024	342
2026 · organico rilevato	355

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 18,6 Mln

-24.0%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 54 K

-24.9%

€ 54.490,45

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

5.4%

-2,3 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2024

+5.2%

Costo del personale 2024: € 18.635.734 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Italia Alimentari, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 17.708.000
esercizio 2019	€ 19.693.416
esercizio 2020	€ 19.476.823
esercizio 2021	€ 20.848.453
esercizio 2022	€ 22.711.087
esercizio 2023	€ 24.509.109
esercizio 2024	€ 18.635.734

Anagrafica

Ragione socialeITALIA ALIMENTARI S.P.A.

Partita IVA01797570205

Data di costituzione26/07/2005

Codice fiscale00415710342

REAPR-231972

Sede legaleViale Europa, 14, 43011, Busseto, (PR)

Forma giuridicaSPA

Codice ATECO10.13

Descrizione ATECOProduzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili)

Dipendenti (2026)355

Capitale sociale40.248.000,00 €

Sito webitaliaalimentari.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
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Storia

Dal cuore della Food Valley al mondo

Italia Alimentari nasce all'interno del Gruppo Cremonini, colosso italiano della carne, per gestire e valorizzare i brand di salumi e snack.

Oggi conta 6 stabilimenti: 4 in Italia (Parma, Sondrio, Mantova, Cosenza) e 2 all'estero (Canada e USA), posizionati in aree DOP e IGP strategiche.

L'azienda ha saputo innovare la tradizione, affiancando alla salumeria classica una linea di tramezzini e snack per il fuori casa.

Gruppo Cremonini

Busseto

Canada

USA

Stabilimenti

Paesi export

50+

Approfondisci

Italia Alimentari S.p.A. è la società del Gruppo Cremonini dedicata alla produzione e commercializzazione di salumi, snack e tramezzini. Fondata per valorizzare marchi come Ibis Salumi e Corte Buona, l'azienda ha costruito una rete produttiva che unisce tradizione e innovazione. I quattro stabilimenti italiani sono situati in zone DOP e IGP: Busseto (Parma), Postalesio (Sondrio), Gazoldo degli Ippoliti (Mantova) e Mandatoriccio (Cosenza). A questi si aggiungono due impianti all'estero, a Brampton (Canada) e Woodbridge (USA), che testimoniano la vocazione internazionale del gruppo. La crescita è stata costante, puntando su qualità, tracciabilità e capacità di soddisfare sia il mercato retail che la ristorazione.

Mercato di Riferimento

Dalla GDO all'HoReCa, in Italia e nel mondo

Italia Alimentari serve la grande distribuzione organizzata (GDO), la ristorazione (HoReCa) e l'industria alimentare, con una presenza capillare in Italia e in oltre 50 paesi.

I brand Ibis Salumi e Corte Buona sono riconosciuti per la qualità e la tipicità, competendo con player come Negroni, Rovagnati e Veroni.

L'export rappresenta un pilastro strategico, con mercati chiave in Europa, Nord America e Asia, grazie alla capacità di adattare i prodotti alle preferenze locali.

GDO

HoReCa

Negroni

Rovagnati

Paesi export

50+

Canali

GDO, HoReCa, Industria

Approfondisci

Italia Alimentari opera in un mercato altamente competitivo, quello dei salumi e degli snack salati. I suoi clienti principali sono la grande distribuzione (GDO), la ristorazione collettiva e commerciale (HoReCa) e l'industria alimentare. Con i brand Ibis Salumi e Corte Buona, l'azienda compete con nomi come Negroni, Rovagnati, Veroni e altri produttori italiani. La forza dell'export è evidente: oltre 50 paesi serviti, con una presenza solida in Europa, Nord America e Asia. La capacità di offrire prodotti tipici italiani con standard di qualità elevati e certificazioni HACCP la rende un partner affidabile per catene internazionali. Il Gruppo Cremonini, con il suo know-how nella carne, fornisce una solida base logistica e commerciale.

Prodotti e Servizi

Salumi, snack e tramezzini per ogni canale

Ibis Salumi: gamma completa di salumi tradizionali DOP e IGP come Prosciutto di Parma, Salame Felino, coppa, pancetta e bresaola.

Corte Buona: linea di tramezzini, sandwich e snack pronti per il consumo fuori casa, con farciture classiche e innovative.

Offerta anche di affettati porzionati e prodotti a marchio private label per la GDO, con packaging personalizzato.

Ibis Salumi

Corte Buona

Private Label

Marchi

Ibis, Corte Buona

Prodotti

100+

Approfondisci

Italia Alimentari propone un'ampia offerta che spazia dalla salumeria tradizionale ai prodotti innovativi per il fuori casa. Il brand Ibis Salumi copre tutte le categorie di salumi: prosciutti crudi e cotti, salami, coppe, pancette, bresaole, speck e specialità regionali, molti dei quali con certificazione DOP o IGP. Corte Buona è invece il marchio dedicato a tramezzini, sandwich e snack salati, pensati per bar, mense, hotel e distributori automatici. L'azienda offre anche servizi di private label per la GDO, sviluppando prodotti su misura del cliente. Ogni stabilimento è specializzato in determinate tipologie, garantendo efficienza e qualità. La capacità produttiva è elevata, con standard HACCP rigorosi.

Proposta di valore

Qualità, tracciabilità e flessibilità globale

Materie prime selezionate e filiera controllata dal Gruppo Cremonini, leader nella produzione di carne di qualità.

Certificazioni HACCP e sistemi di tracciabilità avanzati che garantiscono sicurezza alimentare e origine dei prodotti.

Capacità di esportare in oltre 50 paesi con adattamento delle ricette e dei formati ai gusti locali, mantenendo l'autenticità italiana.

HACCP

Tracciabilità

Private Label

Certificazione

HACCP

Stabilimenti

Approfondisci

Il valore di Italia Alimentari risiede nella combinazione di tradizione, innovazione e portata globale. L'appartenenza al Gruppo Cremonini garantisce l'accesso a materie prime di altissima qualità e una filiera integrata che va dall'allevamento alla distribuzione. I prodotti sono realizzati seguendo ricette tradizionali, ma con processi industriali moderni che assicurano costanza qualitativa e sicurezza alimentare, certificate HACCP. La flessibilità produttiva permette di servire sia la GDO con prodotti standardizzati, sia la ristorazione con soluzioni personalizzate. L'esperienza nell'export consente di adattare i prodotti ai regolamenti e ai gusti locali, senza perdere l'identità italiana. Per i clienti, scegliere Italia Alimentari significa affidarsi a un partner solido, con una capacità produttiva internazionale e una profonda conoscenza del mercato.

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