Tino Prosciutti

Produce prosciutti crudi DOP nel cuore della Val Baganza, unendo tradizione e tecnologia dal 1997.

29 anniCalestano (PR)11-50 dip.tinoprosciutti.itP.IVA: 01999340340LinkedIn

AlimentareProduzione SalumiMade In ItalyDop Igp

Fatturato (2025)

€ 90 Mln+11.1%

vs 2024

Utile (2025)

€ 811 K-71.4%

vs 2024

Dipendenti (2026)

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 90 Mln

+11.1%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2024)

€ 1,8 Mln

+13.1%

€ 1.840.970,66

vs 2023

CAGR 2018–2025

+9.0%

Crescita complessiva 2018–2025

+83.0%

Fatturato 2025: € 89.988.413 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Tino Prosciutti, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 49.172.299
esercizio 2019	€ 52.153.228
esercizio 2020	€ 50.888.031
esercizio 2021	€ 57.375.314
esercizio 2022	€ 63.103.305
esercizio 2023	€ 73.224.761
esercizio 2024	€ 81.002.709
esercizio 2025	€ 89.988.413

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 811 K

-71.4%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

0,9%

-2,6 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2024)

€ 64 K/ dip.

+330.4%

€ 64.438,43

vs 2023

CAGR 2018–2025

+23.2%

Crescita complessiva 2018–2025

+331.2%

Utile netto 2025: € 810.724 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Tino Prosciutti, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 187.998
esercizio 2019	€ 796.298
esercizio 2020	€ 1.763.038
esercizio 2021	€ 2.101.967
esercizio 2022	€ 2.066.062
esercizio 2023	€ 673.765
esercizio 2024	€ 2.835.291
esercizio 2025	€ 810.724

Dipendenti

Dipendenti (2026)

Fatturato per dipendente (2024)

€ 1,8 Mln

+13.1%

€ 1.840.970,66

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 53 K

+17.5%

€ 53.019,86

vs 2023

Crescita complessiva 2019–2026

+175.0%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 44 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Tino Prosciutti, esercizi 2019–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2019	16
esercizio 2020	17
esercizio 2021	16
esercizio 2022	20
esercizio 2023	45
esercizio 2024	44
2026 · organico rilevato	44

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 2,3 Mln

+14.9%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 53 K

+17.5%

€ 53.019,86

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

2.9%

+0,1 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2019–2024

+168.8%

Costo del personale 2024: € 2.332.874 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Tino Prosciutti, esercizi 2019–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2019	€ 868.007
esercizio 2020	€ 900.304
esercizio 2021	€ 893.071
esercizio 2022	€ 1.142.182
esercizio 2023	€ 2.030.995
esercizio 2024	€ 2.332.874

Anagrafica

Ragione socialeTINO PROSCIUTTI SPA

Partita IVA01999340340

Data di costituzione08/09/1997

Codice fiscale02034860367

REAPR-202225

Sede legaleVia Battilocchi Marzolara, 131, 43030, Calestano, (PR)

Forma giuridicaSPA

Codice ATECO10.13

Descrizione ATECOProduzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili)

Dipendenti (2026)44

Capitale sociale6.000.000,00 €

Sito webtinoprosciutti.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
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Storia

Dal 1997 nel cuore della Val Baganza

Fondata nel 1997 a Parma, zona DOP del Prosciutto di Parma, con l'obiettivo di produrre prosciutti crudi di alta qualità.

Lo stabilimento combina tecnologie moderne con metodi tradizionali, preservando il know-how artigianale locale.

In pochi anni si afferma come produttore di riferimento nella Val Baganza, esportando in diversi paesi.

1997

Parma

Fondata

1997

Sedi

Approfondisci

Tino Prosciutti nasce nel 1997 in Val Baganza, provincia di Parma, territorio storicamente vocato alla produzione di prosciutto crudo. Fin dall'inizio, l'azienda punta su un modello produttivo che fonde sapienza artigianale e innovazione tecnologica. Lo stabilimento, progettato per garantire i massimi standard qualitativi, si inserisce in un distretto che conta decine di produttori DOP. In pochi anni, Tino Prosciutti si ritaglia uno spazio di nicchia, puntando su un prodotto che esprime il territorio ma con una gestione industriale moderna. La crescita è costante, trainata dalla domanda internazionale di prosciutto di Parma.

Mercato di Riferimento

Target e posizionamento

Opera nel mercato del prosciutto crudo DOP, con clienti che vanno dalla GDO all'export e alla ristorazione.

Competitor: aziende come Parmareggio, Levoni, Veroni, ma anche piccoli produttori locali.

Forte presenza in Italia e in crescita sui mercati esteri (USA, UE, Asia).

Italia

Export

Mercato

Italia + Export

Clienti

GDO, HoReCa, Export

Approfondisci

Tino Prosciutti opera nel segmento del prosciutto crudo DOP, un mercato da oltre 2 miliardi di euro in Italia. I clienti principali sono la grande distribuzione organizzata (GDO), il canale HoReCa e gli importatori esteri. Il posizionamento è di fascia medio-alta, con un prodotto che punta sulla qualità artigianale e sulla certificazione DOP. La concorrenza è frammentata: accanto a grandi gruppi industriali (Parmareggio, Levoni) esistono centinaia di piccoli produttori locali. Tino Prosciutti si distingue per il rapporto qualità-prezzo e per la capacità di servire sia il mercato nazionale che quello estero, dove il prosciutto di Parma è considerato un'eccellenza italiana.

Prodotti e Servizi

Cosa offrono

Prosciutto di Parma DOP: prodotto di punta, stagionato naturalmente secondo il disciplinare.

Prosciutto crudo italiano: linea non DOP per segmenti più accessibili.

Servizio di taglio e confezionamento per GDO e private label.

Prosciutto di Parma DOP

Prosciutto Crudo Italiano

Prodotti

2 linee principali

Approfondisci

Tino Prosciutti produce principalmente due linee: il Prosciutto di Parma DOP, ottenuto da cosce di suino italiano e stagionato minimo 12 mesi, e il Prosciutto Crudo Italiano, una proposta più versatile per il mercato nazionale. Entrambi i prodotti sono disponibili in diverse pezzature e formati, dal pezzo intero al prodotto affettato sottovuoto. L'azienda offre anche servizi di taglio e confezionamento personalizzati per conto terzi, con particolare attenzione alle esigenze della GDO e della ristorazione. La stagionatura avviene nei locali naturali della Val Baganza, sfruttando il microclima unico della zona.

Proposta di valore

Perché i clienti li scelgono

Qualità certificata DOP con filiera controllata e stagionatura naturale.

Competitività sul mercato grazie a processi efficienti senza sacrificare la tradizione.

Flessibilità produttiva per servire sia piccoli che grandi clienti.

Certificazione

DOP

Approfondisci

I clienti scelgono Tino Prosciutti per la combinazione di qualità artigianale e prezzo competitivo. La certificazione DOP garantisce l'origine e il metodo di produzione tradizionale, mentre l'uso di tecnologie moderne permette di ottimizzare i costi senza compromettere il sapore. L'azienda si distingue per la flessibilità: è in grado di fornire sia prodotti standardizzati per la grande distribuzione sia partite personalizzate per ristoranti e importatori. Inoltre, la posizione in Val Baganza garantisce condizioni climatiche ideali per la stagionatura, un elemento chiave per la qualità del prosciutto.

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