Villani

Produce salumi speciali dal 1886, selezionando territori italiani e unendo maestria artigianale a qualità premium per il mondo.

48 anniCastelnuovo Rangone (MO)201-500 dip.villanisalumi.itP.IVA: 00772580361LinkedIn

AlimentareProduzione SalumiMade In ItalyArtigianale

Fatturato (2025)

€ 176,9 Mln-2.9%

vs 2024

Utile (2025)

€ 2,8 Mln+311.1%

vs 2024

Dipendenti (2026)

207

Fatturato

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Fatturato (2025)

€ 176,9 Mln

-2.9%

vs 2024

Fatturato per dipendente (2024)

€ 915 K

+2.6%

€ 914.866,28

vs 2023

CAGR 2018–2025

+7.1%

Crescita complessiva 2018–2025

+61.4%

Fatturato 2025: € 176.864.724 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Fatturato di Villani, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Fatturato (EUR)
esercizio 2018	€ 109.572.019
esercizio 2019	€ 117.621.960
esercizio 2020	€ 122.209.372
esercizio 2021	€ 135.034.683
esercizio 2022	€ 145.785.251
esercizio 2023	€ 164.016.817
esercizio 2024	€ 182.058.390
esercizio 2025	€ 176.864.724

Bilanci depositati, esercizi 2018–2025, importi in euro. Bilancio consolidato di gruppo: i valori includono le società controllate, non la sola capogruppo. Fonte dei valori di bilancio: Registro delle Imprese – Camera di Commercio italiana. Indicatori, tassi di crescita e previsioni: elaborazione FatturatoAziende sui bilanci depositati.

Utile

Pro

Dato ufficiale

Stima • Powered by FA Predictive Engine

Utile (2025)

€ 2,8 Mln

+311.1%

vs 2024

Margine di Utile (2025)

1,6%

+1,2 p.p.

vs 2024

Utile per dipendente (2024)

€ 3 K/ dip.

+35.0%

€ 3375,73

vs 2023

CAGR 2018–2025

-0.4%

Crescita complessiva 2018–2025

-2.8%

Utile netto 2025: € 2.761.803 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Utile netto di Villani, esercizi 2018–2025 (EUR).
Periodo	Utile netto (EUR)
esercizio 2018	€ 2.840.569
esercizio 2019	€ 2.099.496
esercizio 2020	€ 4.221.249
esercizio 2021	€ 4.792.163
esercizio 2022	€ 1.649.568
esercizio 2023	€ 460.100
esercizio 2024	€ 671.770
esercizio 2025	€ 2.761.803

Dipendenti

Dipendenti (2026)

207

Fatturato per dipendente (2024)

€ 915 K

+2.6%

€ 914.866,28

vs 2023

Costo Personale Medio (2024)

€ 67 K

-12.1%

€ 67.247,81

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2026

+15.0%

Dipendenti 2026 (rilevazione): 207 (numero) — vedi tutti gli esercizi

Dipendenti di Villani, esercizi 2018–2024 (numero). Il 2026 è una rilevazione dell'organico, non un esercizio di bilancio depositato.
Periodo	Dipendenti (numero)
esercizio 2018	180
esercizio 2019	177
esercizio 2020	177
esercizio 2021	186
esercizio 2022	194
esercizio 2023	184
esercizio 2024	199
2026 · organico rilevato	207

Costo del Personale

Costo Personale (2024)

€ 13,4 Mln

-4.9%

vs 2023

Costo per dipendente (2024)

€ 67 K

-12.1%

€ 67.247,81

vs 2023

Peso del personale sui ricavi (2024)

7.4%

-1,2 p.p.

vs 2023

Crescita complessiva 2018–2024

+20.1%

Costo del personale 2024: € 13.382.314 (EUR) — vedi tutti gli esercizi

Costo del personale di Villani, esercizi 2018–2024 (EUR).
Periodo	Costo del personale (EUR)
esercizio 2018	€ 11.139.309
esercizio 2019	€ 12.109.237
esercizio 2020	€ 12.422.739
esercizio 2021	€ 13.997.088
esercizio 2022	€ 13.716.892
esercizio 2023	€ 14.071.078
esercizio 2024	€ 13.382.314

Anagrafica

Ragione socialeVILLANI S.P.A.

Partita IVA00772580361

Data di costituzione04/03/1978

Codice fiscale00772580361

REAMO-183929

Sede legaleVia Zanasi, 24, 41051, Castelnuovo Rangone, (MO)

Forma giuridicaSPA

Codice ATECO10.13

Descrizione ATECOProduzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili)

Dipendenti (2026)207

Capitale sociale6.000.000,00 €

Sito webvillanisalumi.it

LinkedInProfilo LinkedIn

Company DNA™ by FatturatoAziende

La scheda che trasforma bilanci, storia e mercato in una lettura chiara dell'impresa.

Elaborazione proprietaria FatturatoAziende su fonti pubbliche, ufficiali e dati arricchiti. - Aggiornato il 03 giu 2026
© 2026 FatturatoAziende — tutti i diritti riservati. Riproduzione, scraping e riutilizzo non autorizzati vietati.

Storia

Dal 1886, maestri salumieri italiani

Fondata nel 1886, Villani produce salumi speciali con una tradizione familiare che attraversa cinque generazioni.

L'azienda seleziona materie prime dai migliori territori italiani, lavorando con cura artigianale e rispetto dei tempi di natura.

Oggi esporta in oltre 50 paesi, portando nel mondo l'eccellenza della salumeria italiana.

1886

Italia

Fondata

1886

Generazioni

Approfondisci

Villani nasce nel 1886 in Italia, con una visione chiara: produrre salumi speciali che siano espressione autentica dei territori italiani. Da oltre 130 anni, l'azienda combina tradizione e innovazione, affidandosi a maestri salumieri che selezionano personalmente le materie prime. La filosofia aziendale punta sulla qualità artigianale, con un processo produttivo che rispetta i cicli naturali e i tempi necessari per ottenere un prodotto perfetto. Oggi Villani è un punto di riferimento per la salumeria di alta gamma, con una presenza consolidata in Italia e una crescente rete di export globale.

Mercato di Riferimento

Target premium e canali selettivi

I salumi Villani sono presenti nella grande distribuzione, nella ristorazione di qualità e nei negozi specializzati italiani.

L'export rappresenta una quota significativa, con clienti in Europa, Nord America, Asia e Medio Oriente.

Il posizionamento premium si basa sulla qualità percepita e sulla certificazione di origine italiana.

Italia

Europa

Nord America

Paesi

50+

Canali

GDO, HoReCa, Specializzati

Approfondisci

Villani opera nel mercato dei salumi premium, rivolgendosi a consumatori attenti alla qualità e alla tradizione. I principali canali di vendita includono la grande distribuzione organizzata (GDO), la ristorazione professionale (HoReCa) e i negozi specializzati. L'azienda compete con marchi come Negroni e Beretta, distinguendosi per l'artigianalità e la selezione territoriale. L'export è un pilastro strategico: i prodotti Villani arrivano in oltre 50 paesi, con una forte presenza in Europa, Nord America e Asia. Il target è il consumatore che cerca autenticità e gusto italiano.

Prodotti e Servizi

Salumi speciali di alta gamma

La gamma include prosciutti crudi, mortadelle, salami e specialità regionali come il Culatello di Zibello.

Ogni prodotto è realizzato con materie prime selezionate e lavorato a mano dai maestri salumieri.

Villani offre anche servizi di personalizzazione per la ristorazione e private label per la GDO.

Prosciutto Crudo

Mortadella

Culatello

Prodotti

50+

Tipologie

Prosciutti, Mortadelle, Salami

Approfondisci

La proposta di Villani spazia dai grandi classici della salumeria italiana a specialità territoriali. Tra i prodotti di punta: Prosciutto Crudo di Parma DOP, Mortadella Bologna IGP, Salame Milano, e il pregiato Culatello di Zibello DOP. Ogni referenza è il risultato di una lavorazione artigianale che rispetta ricette tradizionali. Per il canale HoReCa, Villani sviluppa tagli e formati su misura. Per la GDO, offre linee dedicate e private label, mantenendo sempre standard qualitativi elevati. La stagionatura naturale e l'assenza di conservanti artificiali sono tratti distintivi.

Proposta di valore

Qualità artigianale e autenticità italiana

La selezione manuale delle materie prime garantisce un prodotto di qualità superiore.

La certificazione DOP e IGP attesta l'origine e la tradizione delle specialità.

L'azienda investe nella formazione dei maestri salumieri per preservare il know-how.

DOP

IGP

Certificazioni

DOP, IGP

Valore Core

Artigianalità

Approfondisci

Il valore di Villani risiede nella combinazione di tradizione secolare e qualità artigianale. Ogni salume è il frutto di una selezione accurata delle materie prime, provenienti da allevamenti italiani controllati. La lavorazione manuale, guidata da maestri salumieri con decenni di esperienza, garantisce consistenza e sapore unici. Le certificazioni DOP e IGP attestano l'autenticità e la provenienza. Per il cliente, scegliere Villani significa portare in tavola un pezzo di storia italiana, con un prodotto che racconta territorio e passione. L'azienda investe continuamente in formazione per tramandare l'arte salumiera.

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Villani

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Mercato di Riferimento

Prodotti e Servizi

Proposta di valore

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