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Classifica aziende Turismo & Ristorazione per fatturato

Classifica aggiornata delle aziende Turismo & Ristorazione con il maggior fatturato in Italia: dati da bilanci ufficiali, fatturato aggregato e concentrazione del mercato. Alpitour, Club Med, Autogrill Italia e le altre.

Fatturato aggregato

€10,9Mld

N°1

€2,1Mld

Fatturato medio

€434,5M

Gap N°1 vs N°25

12.7×

AziendaFatturato
4
MCDONALD S DEVELOPMENT ITALY LLC+29.0%

Leader mondiale nella ristorazione fast food con oltre 37.000 ristoranti in 100+ paesi e 1,9 milioni di dipendenti.

Turismo
€747,9M
5
Italiana Di Ristorazione Essa Puo' Operare Anche Con La Denominazione Cirfood+4.7%

Cooperativa italiana leader nella ristorazione organizzata per aziende, scuole e sanità, focalizzata sulla sostenibilità.

Turismo
€567,9M
6
Pellegrini-38.5%

Cura il benessere delle persone con servizi integrati di ristorazione, pulizia e welfare per aziende e istituzioni in Italia e all'estero.

Servizi
€546,9M
7
Camst Albergo Mensa Spettacolo E Turismo,-22.8%

Fornisce servizi di ristorazione collettiva e facility management per aziende, scuole e strutture sanitarie.

Servizi
€538,7M
8
Chef Express+7.3%

Dal 1989, Chef Express serve viaggiatori in 200 punti vendita su stazioni, aeroporti e autostrade italiane con prodotti locali e sostenibili.

Turismo
€456,0M
9
Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione+1.4%

Cigierre gestisce ristoranti in franchising e diretti con brand come Old Wild West, Wiener Haus e Arabian Kebab, puntando a 25 nuove aperture all'anno.

Turismo
€423,1M
10
V
Vivenda

Mense

€296,1M
11
Gattinoni & Co+340.0%

Dal 1983, Gattinoni unisce passione per viaggi ed eventi con 200 professionisti e 6 divisioni specializzate.

Turismo
€287,4M
12
Starhotels+2.4%

Gestisce 34 hotel di lusso e premium in Italia, Londra, Parigi e New York, con oltre 4.500 camere e servizi su misura.

Turismo
€255,3M
13
Veratour+5.1%

Tour operator italiano specializzato in villaggi all inclusive, da Cuba alla Sardegna, con 30 anni di esperienza e un servizio che coccola i clienti come a casa.

Turismo
€242,2M
14
TR
Turistica Romana

ALBERGHI E STRUTTURE SIMILI

€241,1M
15
GN
Gruppo Negozi

Ristorazione senza somministrazione con preparazione di cibi da asporto

€224,2M
16
Hotelturist+39.4%

Gestisce 30+ resort e hotel in Italia, dal mare alla montagna, con offerta tour operating integrata.

Turismo
€211,8M
17
M
Maglione

Ristorazione con somministrazione

€209,9M
18
Roadhouse Abbreviabile In Roadhouse+15.3%

Catena steakhouse in crescita con 32 locali nel nord Italia, parte del Gruppo Cremonini, specializzata in carne alla griglia.

Turismo
€203,0M
19
Lagardere Travel Retail Italia+14.9%

Operatore globale del travel retail con oltre 4.970 negozi in 51 paesi e 7,6 miliardi di euro di vendite nel 2024.

Commercio
€191,9M
20
Rocco Forte & Family (Rome)-72.9%

Catena alberghiera di lusso anglo-italiana con 16 hotel in 12 destinazioni, fondata dalla famiglia Forte.

Turismo
€176,4M
21
FF
Family Food

€176,1M
22
Uvet Global Business Travel In Via Breve Uvet Gbt+8.4%

Leader italiano nella gestione viaggi business, joint venture tra Uvet Group e American Express GBT, risparmio e efficienza per le trasferte aziendali.

Servizi
€176,0M
23
B&B Hotels Italia+14.7%

Catena alberghiera europea con oltre 900 hotel in 19 paesi, focalizzata su comfort e qualità a prezzi competitivi.

Turismo
€173,7M
24
Musement+12.3%

Piattaforma globale per tour, attività e servizi in destinazione, che connette 20+ milioni di viaggiatori con esperienze curate in oltre 1000 destinazioni.

Commercio
€169,0M
25
MC
My Chef Ristorazione Commerciale Siglabile My Chef

BAR E ALTRI ESERCIZI SIMILI SENZA CUCINA

€164,6M
Data Analysis

Il settore Turismo & Ristorazione in Italia vale €10,9Mld di fatturato aggregato. Alpitour guida con €2,1Mld — il 19% del blocco settoriale.

Concentrazione top 5

51%

del fatturato è nelle mani delle prime cinque aziende.

Totale aggregato

€10,9Mld

Peso N°1

19%

Top 5 share

51%

Ratio max/min

12.7×

Concentrazione

Top 5 = 51% del fatturato totale. In Turismo & Ristorazione il potere economico è chiaramente in mano a pochi player.

E quindi

Il settore Turismo & Ristorazione in Italia è maturo e concentrato. I big player fanno la parte del leone, ma c'è ancora spazio per chi punta sulla specializzazione e sull'innovazione di prodotto. Il Turismo è il settore dominante.

Settori

Turismo è il settore trainante con il 54% del fatturato totale — quasi la metà del giro d'affari dell'intera classifica.

Crescita più alta

+340.0%

Gattinoni & Co

€287,4M di fatturato

Turismo
€5,8Mld54%
Altro
€3,4Mld31%
Servizi
€1,3Mld12%
Commercio
€360,9M3%
Turismo è il settore trainante con il 54% del fatturato totale — quasi la metà del giro d'affari dell'intera classifica.FatturatoAziende.com · local intelligence

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